![](https://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/08/image-2023-08-30T162852.123-1024x683.webp)
出典:UnsplashのMorgane Perraudが撮影した写真
![マンモスちゃん](http://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_1548.jpg)
みなさんお待ちかね!
「ニッチワーク」の紹介の時間だよ🎵
![モノリスさん](http://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_1546.jpg)
今回は皆様の食卓にも登場する”卵”のソムリエ
「卵ソムリエ」のお仕事を紹介するよ!!
- 卵ソムリエとは
- 卵ソムリエの仕事とは
- 卵ソムリエになるには何が必要か?
- 職にした場合の収入目安
- 求人
卵ソムリエとは
![マンモスちゃん](http://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_1548.jpg)
卵大好き!!
でもみんな一緒じゃないの?
![モノリスさん](http://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_1547.jpg)
それがそうでもないんだ!
実は卵一つだけでも数100種類もあるんだよ!!
タマリエ
内容
卵ソムリエの略称です。
まず、卵のソムリエとは、卵についての知識を正しく理解している人々に与えられる称号のこと。
ランク
ランクは全部で3つ、「一ツ星」「三ツ星」「五ツ星」からなります。
「一ツ星タマリエ」
卵に関する基礎的な知識を勉強し理解している方に与えられます。
このソムリエはこちらの「一般社団法人日本卵業協会」の公式HPを参照ください。
「三ツ星タマリエ」
三ツ星になると、一ツ星に加えてその知識を周りの人達にきちんと説明ができる人に与えられます。
「五ツ星タマリエ」
ここまでくると本当に卵のスペシャリスト!!
タマリエの最高峰の資格でもあり、対象者は鶏卵の業務に5年以上携わっている方のみになります。
卵ソムリエの仕事内容
![](https://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/08/image-2023-08-30T162941.119-1024x819.webp)
出典:UnsplashのOlga Kudriavtsevaが撮影した写真
結論、タマリエの資格を取得することでできる仕事は
ありません!!!
そもそも卵ソムリエは日本にある「一般社団法人日本卵業協会」が監督をしている
独自の検定に合格した方達に与えられる資格です。
なので、卵ソムリエだけのお仕事はございません!!
ただ、活用方法はある
卵ソムリエの資格を保有することで
ソムリエの階級にもよりますが卵に関する知識を有している者と認められますので
その知識を活かせたり、保有していることで「箔がついたりしますね」
- 料理研究家(卵料理専攻など)
- 卵の卸売商社の監督管理者
- レストランや飲食店への卸担当
- 卵料理専門店
- などなど
卵ソムリエになるためには
卵ソムリエは一般社団法人日本卵業協会が開催している検定に合格しないと認められません。
以下が各階級の必要検定になっております。
一つ星タマリエ
下記の一般社団法人日本卵業協会の公式サイトにていつでもどこでも検定が可能です。
三つ星タマリエ
三つ星以上になると上記のサイトにて一般社団法人日本卵業協会のサイトにて検定の申込から
検定会場まですべてが網羅されておりますので
ぜひ参考にしてみてください。
五つ星タマリエ
五つ星に関しては一つ条件があります。
それは上記にも記載のある通り、鶏卵の業務に5年以上携わっている方のみ検定を受ける資格がないとのことでした。
職にした場合の収入目安
![](http://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/08/image-92-1024x683.webp)
出典:https://unsplash.com
実際、卵ソムリエだけで収入を得ている人はいないようです。
ただ、上記にも記載の通りその資格を現在の環境で有利に利用されている方が多いようですので
ぜひ!ご興味のある方は資格取得に受けて励んでください!!
最後に
![マンモスちゃん](http://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_1548.jpg)
今回は、卵ソムリエについてでした!!
![モノリスさん](http://mammoth-work.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_1547.jpg)
まだまだ「ニッチ」な職業を
ご紹介しますので、乞うご期待!!
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